Dodatek oleju w cieście sprawia że staje się ono elastyczne, ale traci kleistość. Olej ułatwia przez to działanie proszkowi do pieczenia – ciasto z dodatkiem tłuszczu ma większą zdolność do zatrzymywania gazów, więc masa podczas pieczenia lepiej się napowietrza, a struktura ciasta nie pozwala pęcherzykom na ucieczkę – zostają tam gdzie powstały, a gofry robią się lekkie. Ciasto na Gofry Bąbelkowe Słodkie | Bubble Waffle 5kg Ciasto na gofry bąbelkowe to idealnie dobrana receptura mieszanki oraz najwyższej jakości składniki. Twoje gofry bąbelkowe będą podatne na zwijanie, zachowując jednocześnie chrupiącą skórkę. Nakładaj ciasto łyżką na rozgrzaną gofrownicę (możesz ją wcześniej delikatnie posmarować olejem) i piecz do zrumienienia ok. 3-5 min do rumianego koloru i chrupkości. Wystudź na kratce. Gotowe gofry podawaj z bitą śmietaną, owocami lub ulubionymi dodatkami. gofry. 0. Gofry bez dodatku mleka są lekkie i chrupiące. Najlepszy Gotowe ciasto dzielimy na 3 części. Do pierwszej wsypujemy liście jarmużu i szpinaku, a następnie miksujemy blenderem do momentu, aż ciasto nabierze jednolitego, zielonego koloru. Wypiekamy z niego gofry zielone. Do drugiej dodajemy buraczki i również miksujemy, aż ciasto nabierze koloru różowego – z tego ciasta powstaną gofry w Jak zrobić naleśniki jogurtowe. Jajka krótko zmiksuj. 2 jajka. Jogurt naturalny zmieszaj z wodą. 300 g jogurtu, ok 400 ml wody. Do jajek dodaj na zmianę mąkę z jogurtem z wodą – każdorazowo krótko zmiksuj. 220 g mąki pszennej. Gotowe ciasto odstaw na około 20 minut. Po tym czasie, ciasto zamieszaj łyżką i smaż naleśniki. Vay Tiền Online Chuyển Khoản Ngay. Gotowe Ciasto na Gofry Biszkoptowe Classic 5kg Gotowe ciasto na gofry biszkoptowe klasyczne to idealnie dobrana receptura mieszanki oraz najwyższej jakości składniki. Twoje gofry biszkoptowe będą puszyste w środku, zachowując jednocześnie chrupiącą skórkę. Proszek szybko się rozprowadza i nie pozostawia grudek. Z ciastem do gofrów biszkoptowych przygotujesz zawsze perfekcyjne słodkie desery. Poprzez zapotrzebowanie na rynku firma Gofrex opracowała doskonałą biszkoptową mieszankę do przygotowania pysznych gofrów. Sposób przyrządzenia: Do naczynia wsypać 1 kg proszku, dodać 1 l wody i 250 ml oleju roślinnego. Miksować przez kilka minut aż do uzyskania gładkiej, jednolitej konsystencji. Piec w gorącej gofrownicy na złoty kolor (3-4 minuty). Składniki: mąka PSZENNA, cukier, skrobia PSZENNA, JAJA w proszku, MLEKO odtłuszczone w proszku, substancje spulchniające: difosforany, węglany sodu; sól, aromat. Produkt może zawierać soję. Wartość odżywcza w 100 g: wartość energetyczna 1468 kJ / 351 kcal, tłuszcz 2,1 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,62 g, węglowodany 73 g, w tym cukry 11 g, błonnik 1,8 g, białko 9,9 g, sól 0,77 g. Przepisu na gofry bezglutenowe i wegańskie nie planowałam. Wiele razy pytaliście mnie o sprawdzony przepis na gofry, a ja niezmiennie odpowiadałam, że niestety nie mam gofrownicy. Miejsca na nowe sprzęty w domu brak, choć nie powiem, chętnie bym gdzieś jeszcze upchała wypasioną gofrownicę. 😀 Gofry bezglutenowe i wegańskie na grillu elektrycznym Jakiś czas temu zaczęłam się zastanawiać czy nie dałoby się zrobić gofrów na grillu elektrycznym. Po małym reaserchu w internecie zobaczyłam, że niektórzy tak właśnie robią. Wczoraj jedna z osób, które obserwują mnie na Instagramie, napisała do mnie wiadomość z prośbą o przepis z okazji dnia gofra. Tak, wczoraj podobno było takie święto. 😀 Odpisałam, że moim zdaniem ciasto z przepisu na racuszki na jogurcie powinno się sprawdzić również w formie gofrów. Nie minęło wiele czasu, a sama miałam wymieszane ciasto na gofry i rozgrzewałam swojego grilla. Efekt możecie zobaczyć na zdjęciach. Myślę, że wyszły całkiem niezłe! Dzieciaki zadowolone, a mąż już stwierdził że teraz to już w ogóle nie potrzebujemy gofrownicy, skoro możemy wykorzystać sprzęt, który i tak jest już w domu. 😀 Jeśli zrobicie te gofry w gofrownicy, koniecznie dajcie mi znać, jak wyszły! Jestem bardzo ciekawa. Napiszcie na maila: kontakt@ lub poprzez wiadomość na Facebooku czy Instagramie. Ciasto na te gofry bezglutenowe i wegańskie jest bardzo proste i szybkie. Wykorzystałam do niego jogurty wegańskie na bazie kokosa z Lidla. Te jogurciki mam zawsze w lodówce, bo wykorzystuję je w mojej kuchni bez nabiału bardzo często. Te gofry na jogurcie bez glutenu i nabiału zagoszczą już na dłużej na naszym stole. Na śniadanie czy drugie śniadanie są idealne. Gotowe dosłownie w kilka chwil. Podałam je z ubitą śmietanką kokosową ze stałej części mleka kokosowego z dodatkiem odrobiny słodzika i ze świeżymi borówkami. Pychota, mówię Wam! Porcje 4 sztuki Przygotowanie 10 min. Czas pieczenia 5 min. Drukuj Zapisz2 kubeczki jogurtów kokosowych po 160g½ szklanki wody lub mleka roślinnego4 łyżki oleju roślinnego 1 szklanka mąki z sorgo lub ryżowa, owsiana, gryczana½ szklanki skrobi ziemniaczanej lub z tapioki1 łyżeczka łupin babki jajowatej1 łyżeczka sody oczyszczonej¼ łyżeczki soli2 łyżki cukru kokosowego, ksylitolu lub innego słodzidła Jogurty o temperaturze pokojowej przekładam do miski. Dodaję wodę lub mleko roślinne, olej i resztę składników i mieszam trzepaczką lub ciasto na kilka minut. W tym czasie rozgrzewam grill elektryczny lub gofrownicę. Nakładam porcje ciasta i piekę kilka minut. Jeśli go wypróbujesz, oznacz mój profil na Instagramie @nicpon_w_kuchni lub #nicponwkuchni bym mogła podziwiać Twoje wykonanie i udostępnić u siebie! (Visited 10 554 times, 1 visits today)Sprawdź co jeszcze Nicpoń serwuje w menu: Nie czujesz się najlepiej w robieniu pierogów bez glutenu? Zobacz nagranie z warsztatów, podczas których uczę jak wykonać najlepsze ciasto na pierogi. Pokazuję cztery różne sposoby na ciasto i dzielę się przepisami na super farsze. Kliknij w obrazek, by poznać szczegóły! ————————————————————- Polub Nicponia na Facebooku i Insta, by nie przegapić nowości: >>Facebook Nicpoń w Kuchni >>Instagram @nicpon_w_kuchni Dołącz też do >> Grupy na Facebooku, gdzie otrzymasz wsparcie w kuchni bez glutenu, nabiału, jajek i innych alergenów. Pobierz prezent: >> Zapisz się po prezent Darmowe checklisty z produktami, które są niezbędne w kuchni bez glutenu i alergenów oraz seria mailów ze wskazówkami, dzięki którym zobaczysz, że dieta bezglutenowa i bez nabiału i jajek nie jest wcale trudna! Zapraszam do Nicponiowego sklepu, gdzie znajdziesz ebooki i kursy: “Wypieki na zakwasie bez glutenu i nabiału” – kompendium wiedzy, poradnik i lista przepisów na rożne wypieki stworzone z pomocą naturalnego bezglutenowego zakwasu “Zdrowe śniadania bez nabiału, glutenu i białego cukru” – lista przepisów na świetne i zdrowe śniadania dla alergika. Mini Kurs online z pieczenia bezglutenowego chleba na zakwasie, po którym będziesz mieć pyszny, chrupiący bochenek chleba bezglutenowego na zakwasie i wiedzę jak postępować z zakwasem. >> SKLEP Kupując moje produkty, pomagasz w rozwoju nicponiowego bloga. Możesz również zostać PATRONEM bloga i tak pomóc w jego rozwoju. Kliknij w zdjęcie poniżej by zobaczyć jakie bonusy Cię czekają w zamian za wsparcie. 🙂 Dziękuję Ci za odwiedziny bloga. Zapraszam ponownie! 🙂 ©gkrphoto/Fotolia Gofry na słono robi się z kilku podstawowych składników (mąka, jaja, mleko, margaryna, przyprawy). Doskonale smakują z dodatkiem sera i szynki lub z pastą z awokado. Podaje się je z ketchupem lub salsą domowej roboty. Gofry na słono robi się z kilku podstawowych składników (mąka, jaja, mleko, margaryna, przyprawy). Doskonale smakują z dodatkiem sera i szynki lub z pastą z awokado. Podaje się je z ketchupem lub salsą domowej roboty. Gofry są rodzajem pulchnego wafla, który robi się w gofrownicy. Mają charakterystyczny kształt prostokąta, kwadratu lub serca z kratownicą. Ciasto na gofry przygotowuje się z mąki, jaja, mleka, margaryny lub masła. Gofry najczęściej podaje się na słodko z bitą śmietaną, ale przysmakiem są również te serwowane na słono. Przepis na gofry z szynką i serem Składniki (na 4 porcje): Świąteczne śledzie 300 gramów mąki pszennej, 1 łyżeczka cukru, 1/3 łyżeczki soli, 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej. 500 mililitrów mleka, 25 gramów świeżych drożdży, 100 gramów masła, 2 jaja, 100 gramów szynki, ½ papryki, 80 gramów żółtego sera, świeży szczypiorek, chili. Czas przygotowania: 25 minut Stopień trudności: łatwe Sposób przygotowania: Mąkę przesiej do miski. Dodaj pozostałe składniki na ciasto (cukier, sól, sodę oczyszczoną). Wymieszaj. W garnku na małym ogniu podgrzej lekko mleko – maksymalnie do 40 stopni. Mieszając mikserem na małych obrotach, rozpuść w nim masło. Następnie dodaj pokruszone drożdże i jaja. Wymieszaj. Zawartość garnka wlewaj powoli do maki i pozostałych składników. Całość jednocześnie miksuj, aż uzyskasz jednolitą masę. Następnie kontynuuj miksowanie przez 2 minuty. Otrzymane ciasto nakryj ściereczką i odstaw na dwie godziny w temperaturze pokojowej lub na noc do lodówki. Do gotowego ciasta dodaj starty ser, drobno pokrojoną szynkę, paprykę, szczypiorek oraz chili. Całość wymieszaj. Masę wykładaj na rozgrzaną gofrownicę. Przepis na gofry a’la pizza Składniki (na 4 porcje): 1 szklanka mąki, 1 duże jajo, 2 łyżki oleju, 140 mililitrów mleka, szczypta soli, chili, 1 łyżeczka proszku do pieczenia 100 gramów salami, 1 papryka czerwona, 100 gramów żółtego sera, 50 gramów kukurydzy z puszki, 1 łyżka natki pietruszki. Czas przygotowania: 25 minut Stopień trudności: łatwe Sposób przygotowania: Mąkę, sól, chili, olej i proszek do pieczenia umieść w misce i dokładnie wymieszaj. W drugiej misce połącz jajko z mlekiem. Następnie suche składniki złącz z mokrymi. Oczyszczoną i umytą paprykę pokrój w kostkę, podobnie salami. Natkę pietruszki drobno posiekaj. Kukurydzę odsącz z zalewy. Żółty ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Warzywa, ser i salami dodaj do przygotowanego ciasta. Całość wymieszaj. Na rozgrzaną gofrownicę wylewaj porcjami ciasto. Smaż przez około 10 minut. Na 2 minuty przed upływem czasu, uchyl lekko gofrownicę. Przepis na gofry z pastą z awokado i zielonego groszku z salsą z papryki Składniki na ciasto (na 4 porcje): 3 jaja, 5 łyżek oleju, 2 szklanki mleka, 2 szklanki mąki pszennej. Pasta: 250 gramów zielonego groszku, pół awokado, 3 łyżki oleju, sól. Paprykowa salsa: 1 czerwona papryka, 1 zielona papryka, 1 ząbek czosnku, sok z cytryny, mielona papryka słodka, sól, pieprz, kurkuma, 4 łyżki jogurtu greckiego. Czas przygotowania: 25 minut Stopień trudności: łatwe Sposób przygotowania: Białka z solą ubij na sztywną pianę. Żółtka z resztą składników na ciasto wymieszaj. Następnie dodaj do nich pianę z białek. Rozgrzej gofrownicę i posmaruj ją masłem. Wylewaj porcjami ciasto i smaż. Zielony groszek ugotuj w lekko osolonej wodzie. Po ugotowaniu – odcedź i włóż do miski. Dodaj do niego pokrojony miąższ awokado, olej i odrobinę soli do smaku. Wszystko zblenduj na pastę. Umytą paprykę pokrój w kostkę. Umieść ją w misce, dodaj jogurt, sól, czosnek, sok z cytryny, mieloną paprykę, pieprz i odrobinę kurkumy. Wymieszaj. Gofry smaruj zieloną pastą. Na wierzch wyłóż salsę z papryki. Smacznego! Lubisz słodycze? Wypróbuj przepis na gofry ze świeżymi owocami. Próbowałaś już tofu? Oto 3 proste przepisy na dania z tofu. Włącz do diety proteiny. Poznaj przepis na omlet białkowy. ©fahrwasser/ Gofry z cukinią, marchewką, serem Rubin i bakłażanem oraz z kurczakiem– przepisy Ciasto na gofry przygotowuje się z mąki, mleka, jaj i niekiedy masła. Można dodać też wody gazowanej, aby były bardziej chrupiące. Ich upieczenie trwa maksymalnie 15 minut, w zależności od mocy gofrownicy. Ciasto na gofry przygotowuje się z mąki, mleka, jaj i niekiedy masła. Można dodać też wody gazowanej, aby były bardziej chrupiące. Ich upieczenie trwa maksymalnie 15 minut, w zależności od mocy gofrownicy. Gofry są najczęściej podawane na słodko : z owocami, bitą śmietaną, dżemem i posypkami. Warto spróbować też obiadowej wersji tego przysmaku. Wytrawne gofry można serwować z dodatkiem warzyw, mięs i serów. Warto dodać do nich także pestki, np. dyni. Gofry z cukinią i marchewką Składniki: 1 ½ szklanki mąki, 120 g miękkiego masła, 3 jaja, 200 ml wody gazowanej, 2 marchewki, 1 cukinia, 2 łyżki pestek słonecznika , ½ łyżeczki proszku do pieczenia, szczypta gałki muszkatołowej, szczypta soli, szczypta pieprzu, olej do wysmarowania gofrownicy. Stopień trudności: łatwe Czas przygotowania: około 1 godziny Sposób przygotowania: Umyj i obierz warzywa. Zetrzyj je na tarce: marchewkę drobno, a cukinię na najgrubszych oczkach. Pozostaw warzywa na sitku, by odsączyły się z soku. Upraż pestki słonecznika na patelni bez dodatku tłuszczu. Uważaj, by ich nie przypalić. Ubij mikserem masło i jaja na puszystą masę. Nie przerywaj miksowania i dodawaj naprzemiennie łyżkę stołową mąki zmieszanej z proszkiem do pieczenia oraz wody gazowanej. Dopraw masę gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Zmiksuj wszystkie składniki. Odstaw ciasto na pół godziny. Po upływie tego czasu zetrzyj cebulę na najmniejszych oczkach tarki i dodaj ją do ciasta. Wrzuć warzywa i uprażone pestki słonecznika. Wymieszaj całość. Nasmaruj gofrownicę olejem. Upiecz gofry. Powinny być złotobrązowe. Gofry warzywne z serem Rubin Składniki: 2 szklanki mąki pszennej, 2 szklanki mleka, 2 jaja, 1... ©Amikphoto/ Dwa przepisy na naleśniki na słono – po meksykańsku i z kurczakiem Naleśniki na słono – po meksykańsku lub z pieczarkami i kurczakiem – to pomysł na szybki obiad. Pikantne zawijańce doskonale komponują się z porcją czerwonego barszczu lub zupy grzybowej. Naleśniki na słono – po meksykańsku lub z pieczarkami i kurczakiem – to pomysł na szybki obiad. Pikantne zawijańce doskonale komponują się z porcją czerwonego barszczu lub zupy grzybowej. Tajemnica smaku naleśników na słono tkwi w puszystym cieście naleśnikowym i dobrze doprawionym farszu. Rada: Gotowe naleśniki przygotowane w wersji na słono , możesz włożyć do naczynia żaroodpornego, posypać startym żółtym serem i zapiec w piekarniku. Dzięki temu danie będzie jeszcze smaczniejsze i bardziej sycące. Naleśniki po meksykańsku: z czerwoną fasolą, papryką i mięsem mielonym Czas przygotowania: 35 minut Stopień trudności: łatwe Potrzebujesz: miksera, miski, łyżki wazowej, patelni, drewnianej łyżki, noża, deski do krojenia. Składniki: Ciasto naleśnikowe 250 ml mleka, 250 g mąki pszennej, 3 jaja, 12 ml oleju szczypta soli morskiej. Farsz do naleśników na słono 1 papryka (najlepiej czerwona), puszka kukurydzy, 1 cebula, 12 ml oliwy z oliwek, 3 ząbki czosnku, 500 g mielonej szynki wieprzowej, 2 łyżki przecieru pomidorowego, puszka pomidorów (krojonych i bez skórki), 1 łyżeczka ziół prowansalskich, 1 łyżeczka słodkiej papryki, puszka czerwonej fasoli, 1,5 łyżeczki chili, szczypta soli morskiej i czarnego pieprzu. Sposób wykonania: Jaja wbij do miski, dodaj mąkę, mleko i szczyptę soli. Składniki zmiksuj na jednolitą masę. Olej rozgrzej na patelni. Nalej około pół łyżki wazowej ciasta naleśnikowego na patelnię i smaż naleśnik po obu stronach (po około pół minuty). Usmażony odłóż na talerz. Czynność powtarzaj aż do wyczerpania ciasta. Gotowe naleśniki odstaw do ostygnięcia. Cebulę obierz i pokrój w kostkę. Oliwę rozgrzej na patelni i dodaj cebulę. Cebulę smaż do... ©nata_vkusidey/ Pizza wegańska z oliwkami, z tofu oraz pizza wegańska bez drożdży Ciasto na wegańską pizzę można przygotować zarówno na drożdżach, jak i bez ich użycia. Do niej warto dodać sos pomidorowy, np. z passaty z odrobiną oliwy i ziół. Pizzę piecze się przez około 15 minut w temperaturze od 200 do 250 stopni. Ciasto na wegańską pizzę można przygotować zarówno na drożdżach, jak i bez ich użycia. Do niej warto dodać sos pomidorowy, np. z passaty z odrobiną oliwy i ziół. Pizzę piecze się przez około 15 minut w temperaturze od 200 do 250 stopni. Do wegańskiej pizzy można użyć warzyw, ziaren, sosów bez śmietany oraz przypraw. W sprzedaży są dostępne specjalne wegańskie sery bez zawartości mleka . Można też je zrobić samodzielnie, np. z orzechów nerkowca . Wegańska pizza z oliwkami Składniki na ciasto: 240 g mąki pszennej, 1 saszetka suchych drożdży (7 g), ½ łyżeczki soli, 1 łyżka cukru, ¾ szklanki ciepłej wody, 1 łyżka sezamu, kilka kropel oliwy z oliwek . Składniki na sos: 300 g passaty pomidorowej, 1 czerwona cebula, 3 ząbki czosnku, 1 łyżeczka suszonej bazylii, 1 łyżeczka suszonego oregano, 1 łyżka słodu. Dodatki: oliwki według uznania, ½ łyżki oliwy z oliwek, garść startego wegańskiego sera żółtego . Czas przygotowania: około 2 godzin Stopień trudności: średnie Sposób przygotowania: Wymieszaj mąkę, cukier, sól i sezam w misce. Rozpuść drożdże w wodzie i wlej do miski z suchymi składnikami. Wymieszaj całość. Posmaruj ręce oliwą i zagnieć kulkę z ciasta. Włóż ją do miski wysmarowanej oliwą i przykryj ściereczką. Pozostaw ciasto w ciepłym miejscu na około godzinę, aby wyrosło. Zacznij przygotowywać sos: obierz i pokrój cebulę. Obierz i posiekaj czosnek. Podsmaż obydwa warzywa na patelni do zeszklenia. Dodaj do nich passatę pomidorową. Dodaj przyprawy i gotuj sos przez 15-20 minut na niewielkim ogniu. Kiedy ciasto wyrośnie, przełóż je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pokrój oliwki. Uformuj okrągły placek z ciasta... Małgorzata Rozenek-Majdan Ślub od pierwszego wejrzenia Trendy w koloryzacji włosów na wiosnę i lato 2022. Te odcienie robią mocne wrażenie Dopamine dressing to najgorętszy trend sezonu. Obłędną koszulę w stylu Małgorzaty Rozenek-Majdan kupisz w Sinsay za 39,99 Klaudia Halejcio w najmodniejszych spodniach tego lata. Podobne kupisz w Sinsay za 35 zł Urszula Jagłowska-Jędrejek Anna Lewandowska w modnym swetrze ponad tysiąc złotych. W Sinsay kupisz podobny za 50 złotych! Aleksandra Skwarczyńska-Bergiel Najmodniejsze buty na wiosenno-letni sezon. Te modele ma w szafie każda it-girl Lubicie gofry ?? W zasadzie nie znam osoby, która nie lubiłaby gofrów :-) Osobiście uwielbiam gofry od dzieciństwa :-) Najlepsze, takie chrupiące, cieplutki z prawdziwą bitą śmietaną i owocami :-) Dawno, dawno temu w naszym domu pojawiło się urządzenie 3-fukncyjne, tostownica, opiekacz i gofrownica. Niestety wszelkie próby wykonania gofrów kończyły się flakowatym gofrem ... niezależnie od przepisu (chyba z 10 wersji wypróbowaliśmy) Ok z czasem Szanowny Pan Tata wypracował sposób opiekania gofra odwracając gofrownicę i opiekaniu po 10 min z każdej strony i wtedy tost był zjadliwy .... Ale kurcze ... ile można stać nad goframi ... Gofrownica chodziła za mną już od dłuższego czasu. Ostatnio coraz częściej .... Zaczęły się też pojawiać w gazetkach sklepowych... i byłam już w zasadzie zdecydowana na zakup jednej z nich .... gdy przy niedzielnych zakupach w łapki wpadła mi przyszła oferta Lidla .... To była miłość od pierwszego wejrzenia, Od razu wysłałam zdjęcie Szanownemu Panu Tacie w domyśle z maślanymi oczkami z trzepoczącymi rzęskami. Zaczęła się analiza... mocy... powierzchni... która lepsza, ale ja wiedziałam TYLKO TA (również opierałam się na parametrach ale i na instynkcie)!! Oczywiście zaraz włączyła mi się lampka "tryb oszczędny", "portfel kwiczy", "budżet na marginesie" i to wszystko co zawsze spycha te takie "luksusy" na drugi dalszy plan....Do wejścia w życie gazetki był jeszcze tydzień ... był czas .... Jak zwykle, jak to bywa poniedziałki są zwariowane i szalone, Zapomniałam ....Jakie było moje zaskoczenie kiedy w poniedziałek wieczorem, kiedy Szanowny Pan Tata wrócił z pracy otrzymałam prezent :-)))))))))) walentynkowy (to tak na poczet tego trybu oszczędnego, by było bez wyrzutów sumienia) Mooooja ... no dobra nasza, nowa gofrownica. Podwójna piękność, nic nie przywiera i błyskawicznie piecze gofry. No cud miód i .... gofry :-) Nawet Szanowny Pan Tata, który jeszcze po zakupie sceptycznie do niej podchodził, po pierwszej partii gofrów zmienił zdanie :-) Powstała góra gofrów w ekspresowym tempie - zdjęcia nie mam bo schodziły na bieżąco ;-) Popatrzcie na nie a zrozumiecie :-) Zastanawiacie się jeszcze? Czy już pobiegliście do Lidla sprawdzić czy jeszcze zostały jakieś gofrownice ??? Gofry z ciecierzycy na jogurcie to idealne rozwiązanie na przemycenie strączków mojemu niemowlakowi. Co ciekawe, mąką z ciecierzycy, która w mojej opinii dość charakterystycznie pachnie, jest w nich zupełnie niewyczuwalna. Często jemy te gofry zarówno w wersji na słodko z sezonowymi owocami oraz na słono z awokado, jajkiem czy pomidorkami. Pewnie zastanawiacie się dlaczego tak ważne jest jedzenie dla mnie strączków sobie i niemowlakowi. Głównym powodem jest fakt, że ja jestem na diecie praktycznie wegetariańskiej (jem mięso tylko i wyłącznie w sytuacji, w której mogłoby się zmarnować zgodnie z zasadą #zerowaste) a Aniela je mięso sporadycznie. I tu wkraczają strączki, które są bogatym źródłem dobrze przyswajalnego białka. Ciecierzyca ma go prawie 9g w 100g ugotowanego produktu. W połączeniu z dobrej jakości kaszami stanowią obiad idealny. Dlatego własnie u nas tak często na śniadanie jemy gofry z ciecierzycy na jogurcie, na obiad przygotowuje ciecierzycę w sosie pomidorowymi albo falafle a na kolacje często gości u nas hummus (Anielka uwielbia ten pomidorowy). Dodatkowo, jako pracująca mama bardzo zależy mi aby zrobienie pełnowartościowego śniadania nie zajmowało więcej niż kilka minut (mniej więcej pomiędzy prysznicem a pobudką Anielki) i żeby przepis mógł bez problemu odtworzyć ktoś z domowników (na przykład upiec je w gofrownicy). Co więcej jeśli chcecie gofry można zrobić nawet wieczorem i przechować na noc w lodówce, a rano tylko odgrzać w gofrownicy lub w tosterze. To co kto ze mną robi gofry z ciecierzycy na jogurcie? Składniki (na 3-4 podwójne gofry): 1 jogurt grecki (400 ml) 2 jajka 70g roztopionego i wystudzonego masła pół szklanki mąki z ciecierzycy pół szklanki mąki pszennej 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej szczypta soli w wersji na słodko: 1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią łyżka oleju do wysmarowania gofrownicy Przygotowanie: Do miski wlej jogurt, wbij jajka oraz masło. Całość mąkę, cukier, sodę, proszek do pieczenia i na 10-15 minut aby odpoczęły (jeśli bardzo się spieszysz możesz piec od razu).Gofrownicę wysmaruj tłuszczem i nagrzej. Ciasto wlewaj i piecz zgodnie z instrukcją obsługi gofrownicy. Propozycja podania: Na słodko z syropem klonowym i sezonowymi owocami. Smakują rewelacyjnie zarówno z bananem, granetem, truskawkami czy borówkami. Ja zawsze wybieram owoce, które po prostu mam pod ręką. Na słono: klasycznie z awokado i jajkiem (w koszulce lub sadzonym). Świetnie smakują też z sałatką ze świeżych warzyw lub roztopionym serem. Komentarze: Mąka z ciecierzycy: kupisz ją zarówno w sklepach ze zdrową żywnością czy Lidlu. Jeśli masz robot wielofunkcyjny o wysokiej mocy wystarczy wrzucić suchą ciecierzycę do środka i nastawić na maksymalną moc na 1-2 minuty. Cukier z prawdziwą wanilią. Nie mylić z cukrem wanilowym. On niestetynie ma nic wspólnego z wanilią. Można zastąpić wyciągiem z wanilii (ja ostatnio odkryłam taki w małej buteleczce od DrOetker – ma bardzo dobry skład) i odrobiną ciasta. Bardzo lubię gdy ciasto ma chwilę aby odpocząć. Wtedy proszek do pieczenia i soda mogą zacząć pracować, a gofry stają się bardziej puszyste. Przechowywanie: można przechowywać gotowe gofry pod folią w lodówce. Gotowe gofry można zabrać do pracy na drugie śniadanie albo na piknik do parku. Jeśli wykorzystasz któryś z moich przepisów, proszę oznacz mnie w mediach społecznościowych @korpohakerka. Będę wdzięczna również za polikowanie mojego profilu na instagramie: lub facebooku:

gotowe ciasto na gofry lidl